Allendorf GG

Olen aina pitänyt Rheingaun Riesling viineistä. Niitä on Alkossa useampiakin. Käteeni tarttui

kalliimmanpuoleinen Allendorf-viinitilan Riesling, joka on GG-luokkaa eli Grosses Gewächs. Tämä luokka on Saksan parhaimmistoa ja siksi tämä melkein 20 € hinta.

Allendorf Jesuitengarten Riesling GG 2016 (19,99 € / 0.375 l)

Olen aina ihmetellyt näitä Alkon hintoja ja päätin kysäistä sitä kätevältä chat-robotilta. Tässä vastaus:

Tuottaja itse määrittää tuotteen hinnan ja siihen liitettävät muut kulut ovat kiinteitä. Ks. linkki https://www.alko.fi/alko-oy/tavarantoimittajille/hinnat

Kannattaa siis maksaa luottokortilla, ellei halua pyöristää. Tälle viinille Alko on keksinyt monta eri vivahdetta:
Kuiva,hapokas, sitruksinen, persikkainen, raparperinen, ananaksinen, mineraalinen

Viini sisältää alkoholia 13,0 %, sokeria 9.0 G/l ja happoja 8,3 g/l.    Allendorfin viinitila juurtaa alkunsa vuodesta 1773 ja on nykyisin Rheingaun alueen suurimpia. Tila käsittää n. 75 ha viljeltyä viiniä.

Tässä Rieslingissä on hinta laatu suhde paikallaan, sillä vaikka viini onkin kalliin puoleista, takaa GG merkintä laadun. Viini käy mukavasti ihan seurustelujuomana mutta sopii mainiosti myös rahvaanomaisen sein kera. Sain tyttäreltäni Uudestakaupungista yksinkertaisen arkiruokavinkin. Siinä pakastetut seifileet annetaan sulaa, maustetaan, kääritään pekoniin ja pinnalle vielä juustolevyjä. Nesteenä käytin kookosmaitoa ja paistoin fileet uunivuoassa 180 asteessa n. 30 minuuttia. Lisukkeena oli pikanuudeleita, jotka valmistuivat muutamassa minuutissa. Ruoka oli maukasta vaikka se olikin viinin suhteen alemmassa kastissa.